天狗舞 おりがらみ 純米大吟醸 生酒

天狗舞を飲むのは多分四半世紀ぶりくらいのことではないかと思う。石川県白山市にある車多酒造の造る酒だ。昔は大好きで良く飲ませてもらった。

さて久々に飲んだ感想だが、最高レベルに私の好みの味だった。生酒だが口当たりが優しい。酸味もきつくなくほんのり柔らかい旨口だ。実に美味い。なかなかここまでのおりがらみは世に無いと思う。私の中での評価が数十年ぶりに改めて上がった。