原田HARADA フルオーダー01 コンセプト・ワーカーズ・コレクション

最初はとろりとした口あたりのような気がする。ただ油断してはいけない。杯を重ねていくと感想が変わっていく。どちらかと言えば攻撃的な酒だと思う。香りはあまりしない。直球アプローチだ。私の大好きな粉薬的な後味が深い。酸味はやや強めだ。
山口県周南市にある、はつもみぢという酒蔵の造った酒だ。初めて飲ませてもらった。原田とは社長の苗字のようだ。その存在をこれまで知らなかったが、この蔵は只者ではないと感じた。日本酒の世界には、まだまだ探求すべき余地が私に残されている。