石川県白山市の酒蔵吉田酒造の造る手取川を飲むのは本当に久しぶりだ。香りからして辛口を強く予感させるのだが、含んでみるとそこまで辛くはない。むしろ飲みやすい口当たりだと思う。ただ酸味は少しだけ感じるが、旨味は後味にもほとんど残らない。さっぱ…
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