榮光冨士の冨士酒造が現在進行形でいったいいくつの銘柄を産み出しているのか今や全く分からない。次々とキャッチーなラベルの酒が登場してくる。この酒は、精米歩合なんと33%の純米大吟醸の生原酒だ。雪女神という初めて聞く酒米を使用している。 辛味でも…

久しぶりの陽乃鳥。考えられない程のプレミア価格で流通するようになってから随分と経つが、今回も長い付き合いの「いつもの酒屋さん」からもちろん定価で回していただいた。せっかくなので、年に何度かあるアニバーサリーデイに開けさせてもらった。唇に触…

香りは案外愛想がない。ツンと澄ましたご令嬢という印象だ。(なんたる昭和チックな表現)つまりは、華やか系ではないという事だ。媚びない姿勢はこれはこれで逆に存在感がある。口に含んだ瞬間に感じる一番の個性は品のいい酸味だ。あらばしり生らしく喉奥に…

多分私が一番好きな酒蔵だと思う。人気が出過ぎて頻繁に飲めなくなってきただけに、時折入手出来た時は余計にテンションが上がる。 相変わらずとびきり美味い。一口含んだ瞬間から旨味が口いっぱいに爆発する。後味に渋味苦味も微かに残る。酸味も含めて絶妙…