和歌山県海南市の酒蔵名手酒造店。黒牛はその中核ブランドだ。時々無性に飲みたくなる。今回あきあがりの純米原酒が手に入った。 原酒らしくズドンとパンチの効いた味わいだ。アルコール度数18度＋。なので日本酒度＋5.0だということだが、印象としてはそれ…

高知県香南市の酒蔵高木酒造の主軸ブランド豊能梅。山形は村山市で例の超人気ブランドを造る酒蔵と同じ蔵名だ。おりがらみの純米吟醸生酒。60%磨きながら、もっと高精米の最高級酒のような舌先へのざらつき感が最高だ。香りも高い。喉を通った後にかすかな苦…

溜め込んでいるつもりは毛頭ないのだが、新しいお酒を試すのを優先していたら在庫が3本になってしまった。さっさと飲んでいかないといけない。2本ある吟撰からにしよう。ただし、今年既に飲んだ酒については二度記事にはしないという決め事にしているので、…

田酒はこれまでにたくさん飲んできたが、山田穂を使ったものは多分初めてだと思う。とは言え、山田穂は山田錦の母に当たる酒米だからそれほど変わらないだろう。そう考えて、一口目からぐびりと飲んだのだが、いつもと違うという気がした。あくまでも、気が…

神奈川県茅ヶ崎市の熊澤酒造の醸したお酒。この酒蔵のお酒を飲むのは初めてだ。 たしかに裏ラベルに記された通りに後味に個性がある。すっきりしているが、辛みと酸味、それに旨味まで加わった複雑な味わいだ。直球ではなく変化に富んでいる。ただそれほど強…

生まれて初めての経験だが、長い付き合いの酒屋の方からメールで「今回このお酒が入ったのですが購入されますか？」とプッシュの連絡をいただいた。聞くと、転売ヤーの暗躍であまりにも馬鹿げた価格で取引されているのを憂いた新政酒造の方から、販売形式に…