神奈川県茅ヶ崎市の熊澤酒造の醸したお酒。この酒蔵のお酒を飲むのは初めてだ。 たしかに裏ラベルに記された通りに後味に個性がある。すっきりしているが、辛みと酸味、それに旨味まで加わった複雑な味わいだ。直球ではなく変化に富んでいる。ただそれほど強…
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