優しい飲み口。酸味、辛みとも控えめで荒々しくない生原酒だ。喉で溶けていくような感覚だ。非常に落ち着いて楽しめる。寿司と合わせたのだが、実に良く合う。香りも吟醸らしい高級感を漂わせている。さすがは磯自慢。価格が全般に少し高め設定の酒蔵なので…
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