愛知県津島市のお酒だ。今回初めてこの酒蔵のお酒を飲んだ。 酒米が山田錦と雄町と八反錦のブレンドのようだ。とは言え、山田錦が60%とベースになっているので、全体に優しい味わいとなっている。おとなしいと言い換えてもいいかもしれない。万人が受け入れ…
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