長珍 純米吟醸

愛知県津島市のお酒だ。今回初めてこの酒蔵のお酒を飲んだ。

酒米が山田錦と雄町と八反錦のブレンドのようだ。とは言え、山田錦が60%とベースになっているので、全体に優しい味わいとなっている。おとなしいと言い換えてもいいかもしれない。万人が受け入れ可能だろう。落ち着いて晩酌で楽しむタイプの酒だと思う。