先日の山田錦バージョンに引き続き雄町版を飲む。いつもの酒屋さんから回していただいた。 栓を開けた瞬間に漂ってくる極上の華やかな香り。ただしそれに油断して一口目からぐいっと飲んではならない。意外に攻め系の酒である。ズドンと喉に来る。舌にピリピ…
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