純米吟醸 榮

福岡県久留米市の酒蔵株式会社花の露。初めて飲ませてもらったので、榮というのが中心銘柄なのかどうかは残念ながらよく分からない。

隣の県だが福岡県の酒は佐賀酒とはかなり傾向が異なっているように思う。香りも酸味も旨味も抑え気味のからっとした飲み口で、どっしりした辛口王道という印象だ。王道というのは、つまり辛すぎはしないということだ。ついでに山田錦らしい優しさも感じる。バランスがとても良い。

生まれ故郷の福岡県にもまだまだ知らない酒蔵がある。健康を維持した上で長生きしなくちゃいけないなぁ。