2018-04-14から1日間の記事一覧

裏「姿」無濾過生原酒

うーん。どうだろうか。少なくとも私の好みでは全くなかった。旨みはほとんどない。ベースは辛口の生原酒なのだが、膨らみも感じない。新しい味つくり、ということへの気負いだけが伝わってきた。次回に期待したい。