裏「姿」 無濾過生原酒

うーん。

どうだろうか。

少なくとも私の好みでは全くなかった。

旨みはほとんどない。ベースは辛口の生原酒なのだが、膨らみも感じない。新しい味つくり、ということへの気負いだけが伝わってきた。

次回に期待したい。