松の司の山田錦55%磨き酒。今回は生酒ではない。 滋賀県の誇る全国レベルの人気銘柄で、最近はなかなか手に入れるのが難しい。 やはり素晴らしいクオリティだ。一口目からそう感じさせてくれる。 一定のキレを保ちながらも、酸味、深みも感じる。絶妙なバラ…