さすがは酔鯨だ。 ガツンと喉に迫ってくる。55%精米のしぼりたて生酒ながら旨味は感じない。ぎりぎりのバランスのいわゆる男酒だ。実に和の食材に合う。こういう生酒に出会うと本当に嬉しい。 高知市内の貝料理専門店のことを思い出した。 ラベルも奇をてら…