フランスのワイナリーから譲り受けた酵母を使って醸したお酒。酒米にもこだわり、兵庫西脇産の山田錦を使用。見た目もすっかりワインぽい。 だが私程度の舌ではワイン酵母を使ったことによる、いつもと異なる個性は感じることが出来なかった。 ただ、媚びる…
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