この酒を醸した岡崎酒造は上田市にあり、随分昔に蔵を訪ねたことがある。当時はそれほど名前が売れていなかったのだが、今や日本屈指の人気酒になっている。手に入れるのも簡単ではない。 観光名所にもなっている稲倉の棚田で作られたひとごこちを酒米に使っ…
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