2020-12-28から1日間の記事一覧

白岳仙 純米吟醸 荒走

なんだろう。個性的な一口目だ。後味を残さずにすっと消えていく黒龍や梵とおなじ福井県の酒蔵であるが、それらとは全く異質だと思う。純米ながらケミカルな感じがする。酸味は強め。55%磨きだが優しい口当たりではない。つんとくる。襲いかかってくる感じだ…