久しぶりの初亀。このお酒は酸味と旨味は後ろに隠れている。と言って辛すぎる訳でもない。喉を通る頃には、私が最も好むタイプの粉薬系(喩えがよろしくないのは重々承知だが)の後味が残る。表現が難しい。バランスに優れた上質な酒とでも言おうか。磯自慢や…
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