もう何種類も試させてもらっている光栄菊。毎回記しているが、母方発祥の地佐賀県小城市にある再興蔵だ。 やはりこのシュワシュワ、ピリピリ感は格別だ。旨味が口中にぱっと広がる。たまらない。酸味、辛みはほとんど感じない。言葉は適切なではないかも知れ…
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