赤磐雄町米の50%精米。 佐賀酒の中では旨味に偏っていない方だと思う。相変わらずバランスが最高だ。後口はさっぱりしている。酸味と微かな辛みが残る。 もちろん口中では旨味も膨らんでくる。香りもよし。好みの粉薬要素満点。生まれ育ち的に、私が佐賀酒を…