2021-03-23から1日間の記事一覧

森嶋 純米 美山錦

瓶燗火入の原酒。ありそうで案外珍しいコンセプトだと思う。 口に含んだ瞬間に、揺るぎのない男酒(私なりの感性)であることが分かる。香りも旨味も薄めだ。そこは相手にしていないのだろう。強い主張を感じる。 酸味を帯びた辛口がぐっと迫ってくる。深く複…