ラベルの冒頭に「おだやかな中に」と書かれているが決して引き気味の味ではない。辛さが勝ち過ぎているという訳ではないのだが結構攻めてくる。とは言え酸味も程よく、いいバランスだと思う。カラッとしているという表現が私には一番ぴったりくる。旨味も微…
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