からりとした男酒。心地よい酸味とほのかな苦味と辛みが絶妙なハーモニーを奏でる。宮城県石巻市の酒蔵墨廼江酒造のお酒を飲ませていただくのは、大震災以来では初めてだと思う。被災後もこのようなハイクオリティな酒造りを成し遂げられていることに心から…
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