2022-01-11から1日間の記事一覧

而今 純米吟醸雄町

今も全国屈指の人気を誇り、入手がなかなか難しい而今。酒米が雄町のものを飲むのは初めてだという気がする。相変わらず安定感抜群だ。火入れしているので、バランスがいい反面押し出しはやや弱い。従って一つ前に飲んだ榮光冨士のような強烈な個性はなく大…