松本市の郊外にある大信州酒造。去年上高地観光からの帰り道に酒蔵にお邪魔した。すぐ近くに安曇野があったりする土地柄だ。水の素晴らしさは口にせずとも想像に難くない。空気もどこまでも澄んでいた。温暖化が進んできているとは言え、盆地であるから真冬…
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