うん。原酒はこうでなきゃ。ズドンと来る。一方で喉越しは複雑な味わい(と言っても私が大好きな粉薬的な味わい)を感じさせてくれる。裏ラベルの味覚マップでは香りが高い方に寄っているが、この酒はそんな変化球的なことより豪速球を楽しむべきタイプだと思…

しばらくUPをサボっていたが、もちろん毎晩日本酒を楽しんでいた。 この酒は昨年夏の道北旅行で根室市内の酒屋で購入した、入手最困難酒の一つである「北の勝」の吟醸酒だ。根室市の酒蔵碓井勝三郎商店の酒である。この酒蔵の一番人気は言わずと知れた、一月…