越後鶴亀 山廃 純米吟醸原酒

うん。原酒はこうでなきゃ。ズドンと来る。
一方で喉越しは複雑な味わい(と言っても私が大好きな粉薬的な味わい)を感じさせてくれる。裏ラベルの味覚マップでは香りが高い方に寄っているが、この酒はそんな変化球的なことより豪速球を楽しむべきタイプだと思う。念のためだが、個性が勝ち過ぎてもいない。適度な荒れ球だ。
たまには新潟の酒もいい。