越後鶴亀 純米大吟醸生酒 杜氏栽培限定品

続けて鶴亀を飲ませてもらった。
純米大吟醸生酒という、私にとってコンセプト的には微妙と思えるカテゴリーだ。凝りに凝ったラベルでどういう角度から撮っても上手くいかない。黒のベースに、図案化された鶴と亀が透かし彫りのようになっている。

それさともかく、この酒には個人的に(味覚は所詮は個人的なのだ)最高点を付けたい。香り、含んだ瞬間のピリピリした舌触り、膨らみ、後味。私にとっては文句の言いようのない酒だった。大好きな味わいだ。
純米大吟醸生酒。ありかもしれない。そう思わせてくれた。