南 無濾過 純米吟醸

私も深く愛する土佐の男酒、南。小規模な酒蔵ながら人気は高く、全国に名前を轟かせている。

その南でさえ表ラベルの文字をショッキングピンクにしてくる時代だ。日本酒の世界は本当に変わってきた。

味はいつも通りに安定している。出羽燦々を50%まで磨いた純米吟醸。無濾過なので、程よい酸味が辛口に加わり、絶妙なバランスだ。