鍋島 純米吟醸 雄町

鍋島は頻繁に呑んでいるが、この酒蔵が造る酒としては、山田錦よりは雄町の方が私はより好みである。山田錦の方はどちらかと言えばバランスが良すぎて個性を感じづらいのだ。口に含んだ瞬間にくっとくるのはこちらの方だと思う。

ちょっと贅沢な発言だが。