光栄菊 Hello!KOUEIGIKU 無濾過生原酒

2006年に廃業を余儀なくされたが、有志たちが集って苦労の末に去年末に復活させたという話題の酒蔵。私の第二の故郷佐賀県小城市でそんなことが実現したことがなんともありがたい。再発進からまだ間もないが、全国レベルで注目を集めているようだ。

爆発力。そんな言葉が頭に浮かぶ第一印象だった。
口に含んだ瞬間のピリピリ感が半端ない。酸味を軸として口中で一気にはじける。久々に襲われた、という生酒感がとても嬉しかった。後味はあまり残らない。喉ごし勝負の酒だ。
天山酒造と共に、ますます小城を盛り上げてほしい。