七田 夏純

佐賀県小城市小城にある天山酒造。私の愛する小城市の誉れと呼べる酒蔵だ。
この酒は母と共に酒蔵に寄って、もう1本と一緒に購入した。アルコール度数14度と軽めで、印象はすっきり爽やか。旨味は抑えめ。裏ラベルに書いてある通りにサクサク飲める。とは言え、七田らしく後味はしっかり膨らむ。さすがだ。同じ小城市の三日月にて再興した、復興蔵の光栄菊のような一か八かの博打感のない安定安心の味わいだ。