あくまでも私個人の感性という前提だが、過去に見た日本酒のラベルとしては最も美しく、また芸術的だと思う。どんなデザイナーと手を組んでいるのだろうか。いや。デザイナーではなく画家かも知れない。
この酒の銘柄は森嶋だが、会社の名前は森島酒造。山へんがない。茨城県日立市の酒蔵だ。裏ラベルに、百五十年の伝統とあるので、明治最初期に出来た会社なのだろう。最近人気が急上昇していると聞いて入手してみた。
火入酒なので押し出し感は少ない。香りは大吟醸らしく豊かだ。極めて落ち着きのある、やや辛口の酒だ。酸味もちょうどいい。後味がしつこくない。すっと喉の奥に消えていく。どんな料理にも合うだろう。茨城県に新たな実力蔵を発見出来て嬉しい。
