義侠 純米原酒60%

愛知県愛西市にある酒蔵山忠本家酒造。江戸中期の創業のようだ。
最初に口に含んだ瞬間に、悪い意味ではもちろんなく、やや苦味のようなものを感じた。辛口。男酒だ。ずっしりと重い。喉まで斬り込んでくる印象だ。義侠という銘柄に相応しい味わいだと思う。あては、山葵を効かせた辛口醤油でマグロの刺身などが似合うだろう。たまにはこうした背筋が伸びるような酒もいい。