名古屋市の酒蔵萬乗醸造の人気銘柄である「醸し人九平次」。全国レベルに名を轟かせてから随分時が経つ。私が飲むのは多分7、8年振りにの事だ。
いろいろな形でアプローチした多様な酒質がある中で、今回ネーミングの響きに惹かれてこの「火と月の間に」を入手した。
裏ラベルを見て少し笑ってしまった。杜氏のことをチーフブリュアリストと紹介している。うーむ、どうなんだろう。
一口目の印象は、「え？味がない？」というものだった。二口目もほぼ同じ。やや酸味は後に残るが、他には感じるものがない。香りはほんのり上品に鼻に届いてくる。うーん、なんと評すれば良いか。
一日明けて飲んだが、あまり印象は変わらなかった。冷やで飲んだのだが、杜氏お勧めの飲み方である、燗につけたら旨みがグッと増したのだろうか。
いずれにしても人気酒なのだから、こういう酒を好む人も多いのだろう。私の嗜好には少し合わなかっただけだ。
