秀鳳 BEACH SIDE

またしても山形市の酒蔵秀鳳酒造所のチャレンジャブルな酒を入手。ラベルが、日本酒としては奇想天外。その名BEACH SIDE。リゾートで飲む酒というコンセプトか、ストレートで飲むもよし、オンザロックでもライムソーダ割りでもどうぞと英語で書かれている。出羽燦々55%磨きのハイスペック酒なのだが、日本酒度がなんとー8。北国の酒としては異例な甘口ということになる。

ただ、飲むとそういう風には感じない。辛さ抑え目程度の旨口だ。海外進出の意欲満々なんだろうな。そんな風に思わせられた酒だった。