北雪 ひやおろし 純米原酒

続々とひやおろしが酒屋の店頭に並んできている。日本酒好きにはいよいよ至極の喜びの時期が始まった。

今年の私の第一弾は佐渡の銘酒北雪のひやおろしから。男酒だ。原酒パワーをぐいぐい押し出してくる。旨味なんて相手にしてないよ、という媚びない主義主張を明快に感じる酒だ。

やはり魚に合う。これはこれで好みだ。