W 純米 赤磐雄町 無ろ過生原酒

岐阜県飛騨市にある酒蔵渡辺酒造店が厳選酒販店用に造った酒だという。銘柄名のWには、WatanabeとWorld、Waraiの三つの意味を込めているということだ。渾身の勝負酒だと解した。ラベルもトレンドに挑んでいる。精米歩合は50%。吟醸クラスの磨きだ。

香り、口中の膨らみ後味、三拍子揃っている。極めてグレードが高い。やや辛口だが、それほど押してはこない。あくまでもバランス重視で造られたお酒だ。へしこなどをアテに飲みたいと思った。そのうちに入手しづらくなるという予感がする。