横山大観が生涯愛した酒として有名な醉心。広島県三原市の酒蔵醉心山根本店の造る銘柄だ。
広島酒と言えば亀齢を始めとする酒蔵がたくさん集まっている西条が有名だが、この酒も同じように超軟水で仕込んでいる。
広島酒は比率的には旨口というか甘口というか、辛くない酒が断然優先である。そちらの方が好きな私としては、広島勤務時代は飲み屋に入るのが楽しかった。なにしろ飲み放題の酒メニューに亀齢や醉心、寳劔などの美味地酒が普通に入っているのだ。本当に素敵な土地だったな。
この酒は、そんな言い方はないだろうが私なりの表現をするとスッキリ旨口だ。生原酒にありがちな襲い方はしてこない。酸味も抑えめ。たくさん飲んでしまいそうな、酒呑みには要注意の酒だ。
ラベルが可愛い。大観が見たら驚くだろう。時代が確実に変わりつつある。
