榮光冨士 純米大吟醸 闇鳴秋水

定期的に飲ませてもらっている榮光冨士。私が最も愛している酒の一つだ。
たくさんの種類のブランドを生み出す冨士酒造だが、どれを選んでもハズレはない。この酒ももちろん抜群に美味い。裏ラベルによれば、一年に一日だけしか出荷していない超限定酒らしい。38%磨き。

華やかな香り。とろりとした舌触り。旨味と辛味と酸味の三味が絶妙なのバランスの上に成り立っている。高級酒ならではの仄かな苦味も後に残る。実に素晴らしい。