悦凱陣 無ろ過生 オオセト 純米酒

2ヶ月前に山田錦の精米歩合70%の純米酒を飲んだばかりだが、今回は丸尾本店のイチオシ酒米と思われるオオセト55%磨きのお酒だ。日本酒度+15度の辛口。悦凱陣の感想ではいつも同じことを書いているような気がするが、酸味がかなり強いので、度数ほどの押し出しは感じない。切れ味勝負の造り込みだが、複雑な後味を残す。

こうしてゆっくりしみじみと飲むと、個性豊かな美味い酒だと改めて思う。一部で熱狂的なファンがいるのも良く分かる。ベースの価格があと二割安いともっと飲み易いのだが。