十九 Whale

長野の極小酒蔵尾澤酒造所の醸したおりがらみ生酒。注意していたつもりだったが、開栓時にえらい目に合ってしまった。発泡力が半端ではなかった。なおかつ、その晩に冷蔵庫の中でも栓が吹き飛んでしまい、後片付けと掃除に数十分要してしまった。多分一升のうち、二回のアクシデントで二合くらいは雑巾に吸わせてしまったと思う。

それはともかく、おりがらみ生酒としては異例のさっぱり感だと思う。ベタつきがない。フランスでもいけるのではないか。そんな気にさせる。長年飲んでいるが、十九はいろいろ驚かせてくれる。