宮寒梅 純米吟醸 おりがらみ

おりがらみらしいおりがらみ。フレッシュな喉越しだ。後口にはほんのりと甘味が膨らむ。
宮城県大崎市の合名会社寒梅酒造の造る酒宮寒梅。
初めて飲ませてもらう蔵である。今回の酒おりがらみはさわやかで上品な味わいが特徴で、癖がないから万人に愛されるだろう。強い押し出しはないので私のストライクゾーンからはやや外れているが、とても美しい酒だと思う。アテは、薄口系の和を選ぶべきだ。