吾有事 純米大吟醸 無濾過生原酒

非常にパワフルな発泡性を有している。
香りには洋梨のような華やかさがある。口中に含むと、生原酒ながら繊細でさっぱりした味わい。やや辛口で酸味も主張してくる。

と開栓直後にメモした。
三日目になると、落ち着いて深みが増してきた。後味も最高だ。ここまで印象の変化を感じる酒は珍しいと思う。鶴岡市の酒蔵奥羽自慢の作だ。さすがは、今や日本酒造りのメッカとも言える山形県である。この冬は、日本海側は雪で大変かもしれないが、頑張ってほしいと思う。