本金 シークレットブレンド

頒布会制覇を狙って全身全霊を込めて造られたということが伝わってくる。口当たり良く、すっきりとした味わい。後味にも余韻を残す深みがある。きっとどんなアテにも合うだろう。
ただ逆に、悪い意味での好事家である私はやや大人しく感じてしまう。もう少し押し出してくる個性がほしいなと思ってしまうのだ。もちろん私の個人的好みの問題に過ぎない。
つまりはそれだけ完成度が高いということだ。諏訪市の酒ぬのや本金酒造の造った酒である。初めて飲ませてもらう酒蔵だが、やはり長野県の酒造りの層はとても厚い。