豊潤 特別純米 無濾過生原酒 初しぼり

初めて試した銘柄だ。パワースポットで有名な宇佐神宮のある宇佐市に在る酒蔵だ。

口に含んだ瞬間にピリピリ感が伝わってくる暴れん坊系だ。瓶底に白い澱がたっぷりと溜まっている。初しぼりに相応しい、新鮮さが溢れ出ている酒だ。旨味辛味酸味の中では酸味が一番押してくるが、バランスは上手く保てている。
大分県の日本酒にはあまり馴染みがなかったが、とても上質な味わいに感嘆した。やはり日本酒の世界は深くて広い。