聖 中取り 五百万石 純米吟醸

エクセレント。これは本当に好みの味だ。
非常に印象的なとろりとした口当たり。喉に届いた瞬間の酸味が特徴的。そして、喩えとしては絶対おかしいということは分かっているもののまた使う。私の一番好きな「粉薬的な」複雑な後味だ。素晴らしい出来だと思う。飲んだことがなかったのはもちろん、実はその名前も知らなかった群馬県渋川市の酒蔵聖酒造。今回出会えて良かった。日本酒の裾野は富士山並みに広い。