雪の茅舎 荒走 生酒

この酒はすごい。

飲み易くもある。

秋田県由利本荘市の酒蔵である齋彌酒造店の銘柄雪の茅舎。この酒蔵の酒を飲むのも久しぶりだ。
生酒とは思えないふくよかさ。酸味は薄い。後味に粉薬系。まさに私の好みの味だ。私には、同じ秋田の最近意味不明なほど人気を集めている酒蔵の、ひねり技満点の酒よりよほど美味しいと感じる。酒は好みのものだ。絶対評価などあり得ない。